Järvien, peltojen ja metsien maut vastuullisesti lautaselle
Mitä vastuullisuus tarkoittaa keittiössämme ja miten hyödynnämme meille tulleet kalat kokonaan? Muun muassa näitä aiheita käsitellään tässä blogissa, joka kurkistaa kalaravintola Tislen keittiöön. Ravintolakeittiössä luovuus ja tehokkuus kulkevat käsi kädessä. Me Tisleessä pyrimme hyödyntämään raaka-aineita täysimääräisesti, vähentäen samalla ruokahävikkiä ja luoden herkullisia makuelämyksiä asiakkaille. Annostemme makujen juuret ovat pelloilla, järvissä ja metsissä ja laadukkaiden raaka-aineiden […]
